Origen: Islandia.
Nombre Científico: Gadus Morhúa.
Tamaño: 1000/1300 grms. por pieza.
Envasado: Caja cartón de 9Kg.
El lomo jumbo ultracongelado de bacalo de Islandia es una opción contundente para platos con fundamento.
Etiquetado individualmente e higienizado, al punto de sal, sin espinas y con un glaseo mínimo.
