Kokotxas de Bacalao

Origen:Islandia y Faroe.

Nombre Científico: Gadus Morhúa.

Tamaño: Variable

Curación: Salmuera

Envasado: Bidón de plástico de 5 y 10Kg.

Las Kokotxas de Bacalao son la Delicatessen del Bacalao. Seleccionadas de forma que mantengan su frescura y mayor calidad, son probablemente, la parte más exquisita del Bacalao.

Las Kokotxas se mantienen en salmuera, de esta forma guardan todas las propiedades y garantizan la calidad del producto y su frescura. Alimento "Premium".