Hojas de bacalao de Islandia

Origen: Islandia.

Nombre Científico: Gadus Morhúa.

Tamaños: 10/20, 28/32, 30/40 y 40/60.

Curación: Seco 7/8.

Envasado: Caja cartón 15Kg. y 25Kg.

La hoja de bacalao de ISLANDIA es robusta y la que ofrece mejor relación calidad precio del mercado.

Posee unas características particulares si lo comparamos con otras procedencias, por su textura, curación y color es fácil de reconocerlo.